L'applicazione del biossido di titanio negli alimenti
Apr 24, 2023
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti stabilisce che il biossido di titanio può essere utilizzato come pigmento bianco per tutti gli alimenti e il dosaggio massimo è di 1 g / kg sec. 73.575 biossido di titanio.
L'additivo per pigmenti biossido di titanio può essere tranquillamente utilizzato in alimenti colorati in generale, fatte salve le seguenti disposizioni:
(1) La quantità di biossido di titanio non deve superare l'1% del peso del cibo.
(2) Secondo le norme speciali pubblicate nell'articolo 401 del decreto, non possono essere utilizzati alimenti colorati a meno che non esistano norme analoghe che consentano l'aggiunta di pigmenti.
(3) Per gli alimenti colorati, l'additivo per pigmenti commestibili biossido di titanio può contenere un diluente appropriato come additivo per pigmenti sicuro, come segue: silice, come additivo per dispersione, il contenuto non deve superare il 2 percento.
Adattamenti del prodotto: frutta conservata, gelatina, cibi fritti, prodotti a base di cacao, cioccolato, prodotti a base di cioccolato, caramelle dure, caramelle lucide, caramelle a base di gomma, cibo soffiato, caramelle e prodotti a base di cioccolato, rivestimento, maionese, condimento per insalata, marmellata, bevanda solida, konjac cibo in gel, ecc.
