Proteine dei piselli

La proteina di pisello è un isolato proteico di pisello di elevata purezza, tutto ottenuto da piselli non geneticamente modificati come materie prime, estratti e separati dalla biotecnologia.

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Descrizione

Descrizione del prodotto

Nome del prodotto: isolato di proteine del pisello

Altro nome: proteina di piselli

Aspetto: polvere, scaglie, granulare

Contenuto proteico: 60 percento 72 percento 80 percento 85 percento

Periodo di validità:18-24 mesi

Certificato: BIOLOGICO ISO KOSHER IP HACCP BRC

Confezione: 20/550/1100 kg per sacco

Proteine dei piselli

La proteina del pisello è un tipo di proteina alimentare derivata dai piselli gialli. Viene quindi elaborato per produrre una polvere proteica concentrata. È un'ottima alternativa alle tradizionali fonti proteiche di origine animale come siero di latte, caseina o uova. È anche un'ottima opzione per vegetariani o vegani che vogliono aggiungere più proteine alla loro dieta. Può preservare la funzionalità delle proteine dei piselli, mantenere il colore e il gusto naturali e non aggiunge alcuna sostanza chimica. , Il contenuto proteico raggiunge l'85%. È anche una buona fonte di aminoacidi essenziali, che sono i mattoni delle proteine che i nostri corpi non possono produrre da soli.

Le proteine dei piselli hanno molti benefici per la salute. Può aiutare nella perdita di peso, nella costruzione muscolare e nel miglioramento della salute del cuore. Grazie al suo alto contenuto proteico, può essere uno strumento efficace per la perdita di peso mantenendoti sazio per periodi più lunghi, riducendo l'appetito e prevenendo l'eccesso di cibo. È anche un'ottima opzione per atleti o bodybuilder che hanno bisogno di costruire massa muscolare. Può anche aiutare a costruire e riparare il tessuto muscolare dopo l'esercizio.

Specifica

Polvere proteica di piselli

Elementi	Specifiche
Colore	Polvere secca e sciolta di colore giallo chiaro o bianco latte
Proteine (base secca)	80 percento 85 percento
Conta batterica totale	Inferiore o uguale a 30,000 CFU/g
Contenuto di cenere	Inferiore o uguale al 6%.
Coliformi	Inferiore o uguale a 30 CFU/g
Odore	Sapore proprio senza odore particolare
Fibra alimentare	Inferiore o uguale al 5%.
Muffa e lievito	Inferiore o uguale a 200 cfu/g

Polvere proteica di piselli (lieve enzimalisi)

Elementi	Specifiche
Proteine (base secca)( percentuale )	80 percento minimo o 85 percento minimo
Umidità (percentuale)	8 percento massimo
Carboidrati totali ( percentuale )	10 percento al massimo
Fibra alimentare ( percentuale )	5 percento massimo o 4 percento massimo

Polvere proteica di piselli (elevata ritenzione idrica)

Elementi	Specifiche
Umidità (percentuale)	8 percento massimo
Cenere ( per cento )	6 percento massimo 5 percento massimo
Proteine (base secca)( percentuale )	80 percento minimo o 85 percento minimo
Carboidrati totali ( percentuale )	Carboidrati totali ( percentuale )
Fibra alimentare ( percentuale )	5 percento massimo o 4 percento massimo
CFU (CFU/g)	Minore o uguale a 30000
Coliformi (UFC/g)	Minore o uguale a 30

Polvere proteica di piselli (alta gelificazione)

Elementi	Specifiche
Umidità (percentuale)	8 percento massimo
Cenere ( per cento )	6 percento massimo o 5 percento massimo
Proteine (base secca)( percentuale )	80 percento minimo o 85 percento minimo
Carboidrati totali ( percentuale )	10 percento al massimo
Fibra alimentare ( percentuale )	5 percento massimo o 4 percento massimo
CFU (CFU/g)	Minore o uguale a 30000
Coliformi (UFC/g)	Minore o uguale a 30

Polvere proteica di piselli (granulazione)

1. Il processo di granulazione offre una buona disperdibilità alla polvere proteica dei piselli. La dispersione e il tempo di ammollo sono ridotti. Il tempo di dispersione è solo la metà della polvere proteica di piselli generale.

2.Eliminare il fenomeno dell'agglomerazione della polvere proteica generale dei piselli durante il processo di fermentazione. Migliorare la velocità di fermentazione, applicazione più conveniente

3. Riduzione del fenomeno del soffio di polvere e della perdita di materiale; rendendo la produzione e la lavorazione più convenienti e più pulite.

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Un paio di: Vitamina E

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