Gomma xantana dalla Cina
Nome prodotto: gomma xantana dalla Cina
N. CAS:11138-66-2
Codice HS:3913900090
Aspetto: polvere fluida da giallo chiaro a bianca con un leggero odore
Grado: commestibile
TNN è specializzata in additivi alimentari, ingredienti farmaceutici, materie prime cosmetiche, prodotti della chimica fine, ecc. Non esitate a chiedere informazioni se avete esigenze.
Descrizione
Descrizione
COA
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Articolo |
Specifica |
Risultato |
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Attraverso 80 maglie |
Maggiore o uguale al 95% |
99.23% |
|
Attraverso 200 maglie |
Inferiore o uguale al 50% |
44.85% |
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Perdita all'essiccamento |
Inferiore o uguale al 13% |
9.99% |
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PH (soluzione XG all'1%) |
6.0-8.0 |
7.24 |
|
Cenere |
Inferiore o uguale al 15% |
Conformarsi |
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Determinazione qualitativa del Guar |
Assente |
Assente |
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Test di reologia 0.285% XG in soluzione di acqua di mare |
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600 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 75 |
91.0 |
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300 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 55 |
67.0 |
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200 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 45 |
56.5 |
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100 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 35 |
43.5 |
|
6 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 18 |
20.0 |
|
3 giri al minuto |
Maggiore o uguale a 16 |
17.0 |
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Conclusione: il prodotto sopra è conforme allo standard Q/JLSW 02-2018. |
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Applicazione
Prodotti lattiero-caseari: la gomma di xantano dalla Cina è fondamentale in prodotti come yogurt, gelato e panna montata. Aiuta a ottenere la consistenza della crema, migliora la stabilità e previene la formazione di cristalli di ghiaccio nei prodotti surgelati.
Imballaggio e consegna
Gomma xantana dalla Cina confezionata in sacchi da 25 kg
Perchè scegliere TNN
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