Acido fosforico

Nell'industria alimentare, l'acido fosforico viene spesso utilizzato come acidificante e regolatore del pH per fornire una moderata acidità al cibo, rendendo le bevande gassate, le caramelle e altri alimenti più rinfrescanti. L’aumento dell’acidità può anche inibire la crescita di microrganismi e prolungare la durata di conservazione dei prodotti. L'acido fosforico occupa una posizione importante anche in agricoltura. Il fertilizzante al fosforo può fornire alle colture l'elemento fosforo necessario per la crescita, promuovere lo sviluppo delle radici e aumentare la resa e la qualità del raccolto. Nell'industria chimica può essere utilizzato per produrre ritardanti di fiamma, detergenti e agenti per il trattamento delle superfici metalliche. Se utilizzato come antiruggine per metalli, non solo rimuove efficacemente la ruggine sulla superficie metallica, ma forma anche una pellicola protettiva sulla superficie metallica per prolungare la durata del metallo.

L'acido fosforico è corrosivo in una certa misura. Fare attenzione quando lo si utilizza e lo si conserva. Se entrasse in contatto diretto con la pelle potrebbe provocare irritazioni o ustioni. Durante lo stoccaggio è necessario utilizzare contenitori resistenti alla corrosione e mantenere una buona ventilazione per evitare perdite e inquinamento ambientale.