Gelatina Certificato Halal di alta qualità Gelatina di manzo per uso alimentare CAS NO.9000-70-8
La gelatina è ampiamente utilizzata nella produzione di alimenti. 1.Dolciumi2.Latticini3.Prodotti a base di carne4.Altri prodotti
Descrizione
Numero CAS:9000-70-8
MF:C102H151O39N31
Numero EINECS:232-554-6
Conservazione: conservare in un luogo pulito, fresco, asciutto e ventilato per evitare umidità, calore e luce solare diretta.
Vantaggio:
Ampiamente usato nella produzione
Rigoroso sistema di controllo della qualità
Personalizza la gelatina (OEM) in base all'applicazione specifica del cliente
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Oggetti fisici |
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Identificazione A&B |
PASSAGGIO |
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Gelatina Forza 6,67 percento 10ºC (fioritura g) |
210-230 |
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Viscosità 6,67 percento 60ºC (mPa.s) |
2.7-3.7 |
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Trasmissione |
Lunghezza d'onda |
450 nm |
Maggiore o uguale al 30%. |
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620 nm |
Maggiore o uguale al 50%. |
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Trasparenza (5 percento) |
Maggiore o uguale a 400 mm |
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Contenuto di umidità |
Inferiore o uguale al 12%. |
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Contenuto di cenere |
Inferiore o uguale al 2%. |
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Valore del ph |
5.0-6.0 |
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Particelle insolubili |
Inferiore o uguale a 0,2 percento |
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Dimensione delle particelle |
30-40 rete |
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Colore |
GIALLO-GIALLO CHIARO |
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Articoli chimici |
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Sostanze riducenti (SO2) |
Inferiore o uguale a 30 mg/kg |
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Perossido di idrogeno residuo (H2O2) |
Inferiore o uguale a 10 mg/kg |
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Metallo pesante |
Inferiore o uguale a 20 mg/kg |
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Arsenico (As) |
Inferiore o uguale a 1 mg/kg |
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Cromo (Cr) |
Inferiore o uguale a 2 mg/kg |
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Piombo (Pb) |
Inferiore o uguale a 1,5 mg/kg |
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Elementi microbici |
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Conteggio piastra aerobica |
Inferiore o uguale a 1000 ufc/g |
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Muffe & Lieviti |
Inferiore o uguale a 50 ufc/g |
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Coliforme |
Inferiore o uguale a 3 MPN/g |
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E.Coli |
NEGATIVO in1g |
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Salmonelle |
NEGATIVO in 25g |
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