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Acido Citrico Anidro E330

Nome prodotto: acido citrico anidro E330
N. CAS:77-92-9
Codice HS:2918140000
Aspetto: polvere cristallina bianca
Grado: commestibile
TNN è specializzata in additivi alimentari, ingredienti farmaceutici, materie prime cosmetiche, prodotti della chimica fine, ecc. Non esitate a chiedere informazioni se avete esigenze.

Descrizione

Descrizione

 

product-960-770

 

 

A temperatura ambiente, l'acido citrico è una polvere cristallina bianca, inodore ed estremamente acida, con una densità di 1,542 g/cm3, un punto di fusione di 153-159 gradi e una temperatura di decomposizione superiore a 175 gradi per rilasciare acqua e anidride carbonica . L'acido citrico è facilmente solubile in acqua. La solubilità è del 59% a 20 gradi e il pH della sua soluzione acquosa al 2% è 2,1. La forma cristallina dell'acido citrico varia con diverse condizioni di cristallizzazione. È leggermente alterato dall'aria secca e igroscopico dall'aria umida. Può essere decomposto in una varietà di prodotti mediante riscaldamento e reagire con acidi, alcali, glicerina, ecc. Quando l'acido citrico viene sciolto in etanolo, reagisce con l'etanolo per produrre etil citrato

COA

 

ARTICOLO BP2011 E330 USP24 FCC7 RISULTATO DELL'ANALISI
CARATTERISTICHE INCOLORE O
CRISTALLO BIANCO
INCOLORE O
CRISTALLO BIANCO
INCOLORE O
CRISTALLO BIANCO
INCOLORE O
CRISTALLO BIANCO
INCOLORE O
CRISTALLO BIANCO
PROVA DI IDENTIFICAZIONE PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST
CENERI SOLFATATE Inferiore o uguale a 0.1% Inferiore o uguale a 0,05% Inferiore o uguale a 0,05% Inferiore o uguale a 0,05% 0.01%
SOLFATO Inferiore o uguale a 150 ppm / PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST < 20 ppm
OSSALATO Inferiore o uguale a 350 ppm Inferiore o uguale a 100 ppm PASSARE IL TEST PASSARE IL TEST < 20 ppm
CALCIO Inferiore o uguale a 200 ppm / / PASSARE IL TEST <10 ppm
METALLI PESANTI Inferiore o uguale a 10 ppm Inferiore o uguale a 5 ppm Inferiore o uguale a 5 ppm Inferiore o uguale a 5 ppm < 1 ppm
CLORURO Inferiore o uguale a 50 ppm / / / < 5 ppm
ALLUMINIO Inferiore o uguale a 0,2 ppm / / / <0.2 ppm
GUIDA / Inferiore o uguale a 1 ppm / Inferiore o uguale a 0,5 ppm <00,5 ppm
ODORE INODORE INODORE INODORE INODORE PASSARE IL TEST
CONCLUSIONE Questo lotto è conforme a BP2011/ E330/ USP24/ FCC7.

 

 

Applicazione

 

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Preservazione
L'acido citrico anidro E330, come conservante, svolge un ruolo cruciale nel prolungare la durata di conservazione di vari alimenti. La sua acidità inibirà la crescita di batteri, muffe e lieviti, prolungherà il periodo di freschezza del cibo e rallenterà il tasso di deterioramento. Questa caratteristica è particolarmente preziosa nella conservazione di frutta e verdura in scatola, marmellate, gelatine e prodotti in salamoia. L'acido citrico anidro E330 garantisce la sicurezza e la durata di questi alimenti mantenendone il valore pH.
 

 

 

Imballaggio e consegna

 

citric acid package

Acido Citrico Anidro E330 confezionato in sacco da 25kg

 

 

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