Maltodestrine
1 La maltodestrina è un idrolizzato di amido con un valore DE di 5-20
2 Buona solubilità e moderata viscosità
3 Buona mobilità, nessun odore, quasi nessuna dolcezza
Descrizione
Vantaggio del prodotto
 | Buona solubilità e moderata viscosità Buona mobilità, nessun odore, quasi nessuna dolcezza Applicazione: settore alimentare |
Parametro del prodotto
Articolo | Standard | Risultato |
Aspetto | La polvere bianca con poca ombra gialla non ha una forma fissa | passaggio |
Odore | Ha un odore speciale di malto-destrina e nessun odore eccezionale | passaggio |
Gusto | Dolcezza o poca dolcezza, nessun altro gusto | passaggio |
Umidità% | ≤6.0 | 5.6 |
PH (in soluzione acquosa al 50%) | 4.5-6.5 | 5.4 |
Proteine totali | /100g | 0.0 |
Reazione allo iodio | Nessuna reazione blu | passaggio |
Disequivalente,% | 15-20 | 17 |
Ceneri solfatate% | ≤0.6 | 0.2 |
Solido totale (solubilità%) | ≥99.5 | 99.8 |
Batterio patogeno | non esiste | passaggio |
Diossido di zolfo | GG lt; 0,04 g / kg | passaggio |
E-Coliformi, unità / 100 g | ≤30 | GG lt; 30 |
Salmonella | non esiste | passaggio |
Lievito, unità / g | ≤150 | passaggio |
Stampo, unità / g | ≤150 | passaggio |
Arsenico, mg / kg | ≤0.5 | passaggio |
Piombo, mg / kg | ≤0.5 | passaggio |
Conta totale su piastra, ufc / g | ≤3000 | 20 |
Cadmio, mg / kg | ≤0.1 | passaggio |
Mercurio, mg / kg | ≤0.1 | passaggio |
Imballaggio | in sacco da 25 kg in pp o in carta kraft | |
Conservazione | Tenuto in luogo asciutto, fresco e ventilato | |
Conclusione: | Il prodotto è conforme alla GB / T 20884-2007. | |
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