Agente antiagglomerante per uso alimentare all'ossido di magnesio
L'ossido di magnesio (MgO) di grado alimentare è emerso come un agente antiagglomerante versatile ed efficace nell'industria alimentare, affrontando le sfide legate alla formazione di grumi e all'assorbimento di umidità nei prodotti alimentari in polvere e granulati.
Descrizione
Descrizione
nome del prodotto:Ossido di magnesio
N. CAS:1309-48-4
MF:MgO
N. EINECS:215-171-9
Purezza:80-99,99%
COA
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Articolo |
Indice |
Risultato |
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Aspetto |
polvere bianca |
passaggio |
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Identificazione |
Reazione di magnesio e carbonati |
passaggio |
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Contenuto calcolato come MgO |
96-100.5 |
99.35% |
|
Sali solubili (%) |
Inferiore o uguale a 2.0% |
0.3 |
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Sostanze insolubili in acido (%) |
Inferiore o uguale a 0.1 |
0.03 |
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Calcio (%) |
Inferiore o uguale a 1,1 |
0.003 |
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Ferro (%) |
Inferiore o uguale a 0.05 |
0.0024 |
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Metalli pesanti (ppm) |
Minore o uguale a 20 |
10 |
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Densità apparente (g/ml) |
Maggiore o uguale a 0.40 |
0.72 |
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Perdita all'accensione (%) |
Minore o uguale a 10 |
0.35 |
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Conclusione: il prodotto sopra è conforme allo standard USP38. |
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Applicazione
Agente antiagglomerante
Nella lavorazione degli alimenti, i prodotti in polvere e granulari spesso incontrano problemi quali aggregazione, aggregazione e assorbimento di umidità, che possono influire sulla qualità del prodotto, sulla lavorazione e sulla durata di conservazione. Gli agenti antiagglomeranti svolgono un ruolo cruciale nell'alleviare queste sfide prevenendo la formazione di grumi e mantenendo il libero flusso di polveri e particelle.
1. Sale e condimenti: in una miscela di sale e condimenti, l'ossido di magnesio può prevenire la formazione di grumi e grumi, garantendo una dispersione uniforme e una distribuzione del sapore. Mantiene la fluidità della miscela di sale e condimento, facilitando la misurazione e l'utilizzo accurato da parte dei consumatori.
2. Latte in polvere: l'ossido di magnesio è un agente antiagglomerante affidabile nel latte in polvere, nelle proteine del siero di latte e nel formaggio in polvere. Le sue prestazioni di assorbimento dell'umidità possono prevenire la formazione di grumi durante lo stoccaggio e il trasporto, mantenendo la qualità e la consistenza del prodotto.
3. Ingredienti per la cottura: nelle miscele e nelle premiscele per la cottura, l'ossido di magnesio può impedire la formazione di grumi di ingredienti come farina, bicarbonato di sodio e zucchero in polvere. Aiuta a maneggiare e mescolare facilmente gli ingredienti secchi, garantendo prestazioni di cottura costanti e prodotti finali ideali.
Imballaggio
Ossido di magnesio confezionato in 25 kg/sacco
Controllo di qualità
La polvere per uso alimentare di ossido di magnesio di TNN è di buona qualità ed elevata purezza e può essere utilizzata per varie applicazioni alimentari. Abbiamo un rigoroso processo di controllo della qualità, servizi professionali e una buona reputazione nel settore. Non esitate a chiedere informazioni sui dettagli.
la nostra azienda
La TNN Development Limited fondata nel 1998, con certificato ISO9001:20015, lavora a stretto contatto con i suoi partner commerciali provenienti da Europa, Asia, Nord America e Africa, gestendo affari di oltre 500 prodotti tra cui prodotti di chimica fine, coloranti, materie prime farmaceutiche, additivi alimentari, vitamine e prodotti chimici inorganici.
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